Капуста тушеная на гарнир — 15 лучших рецептов и вариантов приготовления, которые подарят нежность и аппетитность вашему блюду

Капуста — это один из самых популярных и доступных овощей, которые можно найти в любом магазине. Однако, многие не знают, что капусту можно приготовить не только салатами и супами, но и использовать ее в качестве гарнира. Тушеная капуста на гарнир — это прекрасное решение для тех, кто хочет разнообразить свою диету и добавить в нее больше овощей.

Готовить капусту на гарнир очень просто — достаточно правильно расставить приправы и замариновать овощ. Однако, есть множество вариаций и рецептов, которые могут преобразить обычную капусту в настоящий шедевр высокой кухни. Капуста тушеная на гарнир может быть сладкой или кислой, с добавлением различных специй и овощей. Она идеально сочетается с мясом, птицей или рыбой, а также может быть самостоятельным блюдом для вегетарианцев.

Также, тушеная капуста имеет массу полезных свойств. Она богата клетчаткой, витаминами и микроэлементами, которые необходимы организму для нормального функционирования. Капуста помогает укрепить иммунитет, улучшает пищеварение и способствует похудению. Поэтому, ее использование в качестве гарнира — отличное решение для тех, кто следит за своим питанием и здоровьем.

Рецепт 1: Классическая тушеная капуста

Ингредиенты:

• 1 кочан капусты
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 3 столовые ложки растительного масла
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте овощи: обдайте кочан капусты, удалите верхние листья и нарежьте его на четверточки. Луковицы и морковь очистите и нарежьте небольшими кубиками.
2. В большой сковороде нагрейте растительное масло на среднем огне.
3. Добавьте луковицы и морковь в сковороду и обжаривайте их до золотистого цвета в течение около 5 минут.
4. Добавьте капусту в сковороду и тушите все вместе в течение 10-15 минут, пока капуста не станет мягкой.
5. По вкусу полейте капусту солью.
6. Готовую тушеную капусту можно подавать горячей, как гарнир к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!

Рецепт 2: Капуста тушеная с грибами

Ингредиенты:

• 1 средняя головка капусты
• 200 грамм свежих грибов
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Капусту нарежьте капусту тонкой соломкой.
2. Грибы моем и нарежем их тонкими пластинками.
3. Лук мелко нарежем.
4. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета.
5. Добавьте грибы и жарьте их до мягкости.
6. Затем добавьте капусту и продолжайте тушить все вместе при низком огне в течение 25-30 минут, пока капуста не станет мягкой.
7. По вкусу добавьте соль и перец.
8. Подавайте капусту тушеную с грибами горячей.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: Капуста тушеная с картофелем

Для приготовления капусты тушеной с картофелем вам понадобятся:

• 1 средняя головка капусты;
• 4-5 картофелин;
• 1 луковица;
• 2 ст. л. растительного масла;
• Соль, перец и специи по вкусу.

Шаги приготовления:

1. 1. Капусту нарежьте мелкими полосками, а лук – кубиками.
2. 2. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
3. 3. В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. 4. Добавьте к луку картофель и продолжайте жарить, периодически помешивая, около 5 минут.
5. 5. Добавьте капусту, посолите, поперчите и приправьте по вкусу, перемешайте, уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой.
6. 6. Тушите капусту с картофелем на среднем огне около 20-25 минут до готовности овощей.
7. 7. Периодически помешивайте, чтобы капуста не пригорела.
8. 8. Когда картофель и капуста станут мягкими, капуста тушеная с картофелем готова к подаче.

Подайте капусту тушеную с картофелем горячей в качестве гарнира к мясу или рыбе, и наслаждайтесь ее нежным вкусом и ароматом!

Рецепт 4: Капуста тушеная с морковью

Ингредиенты:

• 1 средняя кочанная капуста;
• 2-3 моркови;
• 1 луковица;
• 2-3 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Капусту тщательно помыть, удалить внешние листья и порезать на средние кусочки.
2. Морковь очистить и нарезать тонкими ломтиками.
3. Луковицу очистить и мелко нарезать.
4. В большой сковороде или кастрюле разогреть растительное масло.
5. Добавить лук и морковь, обжаривать на среднем огне около 5 минут, пока они станут мягкими.
6. Добавить капусту в сковороду и перемешать с овощами.
7. Посолить и поперчить по вкусу.
8. Готовить на среднем огне, периодически переворачивая, около 10-15 минут, пока капуста не станет мягкой.
9. Подавать капусту тушеную с морковью горячей как гарнир к основному блюду.

Приятного аппетита!

Рецепт 5: Капуста тушеная с мясом

Ингредиенты:

• 500 г свежей капусты;
• 300 г свинины;
• 1 крупная луковица;
• 2 моркови;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Мясо нарежьте кубиками, а лук и морковь – кольцами и мелкими кубиками соответственно.

2. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде, добавьте лук и морковь. Обжарьте овощи на среднем огне до золотистого цвета и мягкости лука.

3. Положите мясо в сковороду к овощам, добавьте соль и перец по вкусу. Тушите мясо на среднем огне до готовности. Периодически перемешивайте, чтобы мясо равномерно прожарилось.

4. Капусту тонко нашинкуйте и добавьте в сковороду с мясом и овощами. Перемешайте все ингредиенты и добавьте немного воды.

5. Подставьте крышку и тушите капусту с мясом на низком огне около 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими и нежными.

6. Подавайте капусту тушеную с мясом на гарнир к отварному картофелю или каше. Приятного аппетита!

Рецепт 6: Пикантная капуста тушеная с перцем

Для приготовления пикантной капусты тушеной с перцем вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Капусту тщательно вымойте и нарежьте тонкой соломкой.
2. Перец и лук нарежьте кубиками.
3. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистой корочки.
4. Добавьте капусту и перец, тушите на среднем огне до мягкости (около 20 минут).
5. Добавьте куркуму, соль и перец по вкусу, перемешайте.
6. Продолжайте тушить пикантную капусту еще 5-10 минут.
7. Готовое блюдо подавайте горячим.

Пикантная капуста тушеная с перцем станет великолепным гарниром к вашему обеду или ужину. Это блюдо порадует вас своим насыщенным и неповторимым вкусом!

Приятного аппетита!

Рецепт 7: Капуста тушеная с томатами

Для приготовления капусты тушеной с томатами вам понадобятся:

Инструкции по приготовлению:

1. Капусту нашинкуйте капусту тонкой соломкой.

2. Лук и чеснок измельчите.

3. Помидоры нарежьте кубиками.

4. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.

5. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

6. Добавьте помидоры и тушите их вместе с луком и чесноком около 5 минут.

7. После этого добавьте капусту, посолите, поперчите и тушите всю смесь на слабом огне под закрытой крышкой около 20-30 минут.

8. Периодически помешивайте, чтобы капуста не пригорела.

Готовую капусту тушеную с томатами можно подавать к столу горячей. Приятного аппетита!

Рецепт 8: Капуста тушеная с сыром

Ингредиенты:

• 1 кочан капусты
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• 100 грамм сыра
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте капусту, удалив внешние листья и разрезав кочан на четыре части. Нарежьте каждую четверть на тонкие полоски.

2. Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками.

3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

4. Добавьте в сковороду капусту, посолите и поперчите по вкусу. Тушите на среднем огне до мягкости капусты, примерно 20-25 минут.

5. Покройте капусту тонкими кусочками сыра и продолжайте тушить еще 3-5 минут, пока сыр не растает и не образует аппетитную корку.

6. Готовую капусту тушеную с сыром подавайте горячей. Приятного аппетита!