Кабачки в кляре 10 рецептов для всей семьи

Кабачки — это один из самых полезных овощей, богатый клетчаткой и витаминами. Они пользуются популярностью в кулинарии благодаря своей нежной текстуре и незаметному вкусу. Кабачки в кляре — это прекрасная альтернатива обычным жареным кабачкам, которая придает им хрустящую корочку и особый аромат.

В этой статье мы предлагаем вам 10 оригинальных рецептов, чтобы варьировать вашу ежедневную диету и удовлетворить вкусовые предпочтения всей семьи. Вы можете приготовить кабачки в кляре в сочетании с различными специями и добавками, такими как сыр, лук, чеснок, зелень или мясо. Благодаря этому они станут не только вкусным, но и сытным блюдом.

Кабачки в кляре являются идеальным выбором для обеда или ужина, так как они готовятся быстро и не требуют особых навыков в кулинарии. Кроме того, этот рецепт является вегетарианским, что делает его отличным вариантом для тех, кто предпочитает исключить мясо из своего рациона питания.

Рецепты с кабачками в кляре

1. Классический рецепт

Кабачки нарезаются тонкими кружочками и обмакиваются в кляре из яиц, муки и специй. Затем обжариваются до золотистой корочки на сковороде. Подаются с соусом на выбор.

2. С сыром и зеленью

Кабачки нарезаются кубиками и смешиваются с тертым сыром и мелко нарезанной зеленью. Затем обмакиваются в кляре и обжариваются на сковороде до готовности.

3. С беконом и луком

Кабачки нарезаются полукольцами, а лук и бекон – мелко. Затем все ингредиенты смешиваются с кляром и обжариваются до золотистого цвета.

4. С морковью и перцем

Кабачки нарезаются тонкими пластинками, а морковь и перец – соломкой. Затем овощи обмакиваются в кляре и обжариваются до хрустящей корочки.

5. С грибами и сливками

Кабачки нарезаются кусочками, а грибы – тонкими ломтиками. Затем они обжариваются на сковороде вместе с кляром и подаются сливками.

6. С помидорами и сыром

Кабачки и помидоры нарезаются кружочками, а сыр – тонкими ломтиками. Затем они обмакиваются в кляре и обжариваются до золотистой корочки.

7. С творогом и зеленью

Кабачки нарезаются полосками и смешиваются с творогом и мелко нарезанной зеленью. Затем овощи обмакиваются в кляре и жарятся на сковороде.

8. С мясом и грибами

Кабачки нарезаются кубиками, а мясо и грибы – мелкими кусочками. Затем все ингредиенты смешиваются с кляром и обжариваются до готовности.

9. С куриной грудкой и орехами

Кабачки и куриную грудку нарезаются кубиками, а орехи мелко измельчаются. Затем все ингредиенты смешиваются с кляром и обжариваются на сковороде.

10. С креветками и соусом тартар

Кабачки нарезаются кольцами, а креветки очищаются и обжариваются на сковороде с маслом. Затем кабачки погружаются в кляр и также обжариваются. Подаются с соусом тартар.

Вы можете выбрать любой из этих вариантов блюда с кабачками в кляре и приготовить его для всей семьи. Благодаря разнообразию ингредиентов, каждый найдет свой любимый рецепт. Приятного аппетита!

Кабачки в кляре: оригинальный рецепт

Ингредиенты:

• 2 средних кабачка
• 2 яйца
• 100 гр муки
• 50 мл молока
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Нарежьте кабачки тонкими кружочками и посолите. Оставьте на 10 минут, чтобы кабачки дали сок.
2. Отжмите кабачки от лишней жидкости и выложите на бумажное полотенце, чтобы обсушить.
3. В миске смешайте яйца, муку и молоко. Добавьте соль и перец по вкусу. Взбейте до однородной консистенции.
4. В сковороде разогрейте растительное масло.
5. Окуните каждый кабачок в кляр и обжарьте по две минуты с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка.
6. Выложите готовые кабачки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Подайте кабачки в кляре с любимым соусом или сметаной. Приятного аппетита!

Подсказка: можно добавить тертый сыр в кляр для более насыщенного вкуса.

Кабачки в кляре: простой и быстрый рецепт

Для приготовления кабачков в кляре вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 3-4 средних кабачка;
• 2 яйца;
• половина стакана муки;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Смойте и очистите кабачки. Отрежьте концы и нарежьте их тонкими кружочками.
2. В отдельной миске взбейте яйца. Постепенно добавьте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
3. Добавьте соль и перец в тесто по вкусу.
4. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Одну за другой обмакивайте кабачки в тесто и выкладывайте их на сковороду.
6. Жарьте кабачки до золотистого цвета с обеих сторон.
7. Кабачки в кляре готовы! Подавайте их горячими, посыпав зеленью.

Это довольно простой и быстрый рецепт, который поможет вам приготовить вкусные кабачки в кляре для всей семьи. Это блюдо отлично подойдет как основное, так и гарнир к мясу или рыбе. Попробуйте его приготовить и убедитесь сами в его превосходном вкусе!

Кабачки в кляре с сыром и зеленью

Для приготовления кабачков в кляре вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 средних кабачка
• 150 гр. твердого сыра
• 2 яйца
• 4 столовые ложки муки
• 1 столовая ложка сливочного масла
• Пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
• Соль, перец — по вкусу

Итак, приступим к приготовлению:

1. Кабачки моем, срезаем концы и нарезаем кружками толщиной около 1 см.
2. В отдельной миске разбиваем яйца и взбиваем деревянной ложкой до однородной массы.
3. Добавляем взбитые яйца нарезанным кабачкам и перемешиваем.
4. Всыпаем муку, соль, перец и снова перемешиваем, чтобы образовался однородный тестообразный кляр.
5. Сыр натираем на крупной терке.
6. Разогреваем сковороду сливочным маслом на среднем огне.
7. Формируем клярные кабачки, обмакивая каждый кабачок в тертом сыре со всех сторон.
8. Выкладываем кабачки на сковороду и обжариваем на небольшом огне до золотистой корочки с каждой стороны.
9. После готовности украшаем блюдо свежей зеленью и подаем на стол.

Кабачки в кляре с сыром и зеленью готовы! Приятного аппетита!

Кабачки в кляре с мясом

Для приготовления кабачков в кляре с мясом вам потребуются следующие ингредиенты:

Приготовление кабачков в кляре с мясом очень простое. Вам нужно нарезать кабачки тонкими кружочками, приправить их солью и перцем. Затем сформировать котлетки из фарша и размешать яйца в отдельной миске.

После этого обмакнуть каждый кабачок в кляр и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Готовые кабачки в кляре с мясом можно подавать горячими. Это отличное блюдо как для обеда, так и для ужина.

Попробуйте приготовить кабачки в кляре с мясом и насладитесь их нежным вкусом и ароматом. Ваша семья будет в восторге от этого блюда!

Кабачки в кляре с овощами

Для приготовления кабачков в кляре с овощами понадобятся следующие ингредиенты:

1. 2 средних кабачка;
2. 1 морковь;
3. 1 болгарский перец;
4. 1 луковица;
5. 3 яйца;
6. 100 г муки;
7. соль, перец – по вкусу;
8. растительное масло для жарки.

Приступим к приготовлению:

1. Кабачки вымойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими кругами.
2. Морковь вымойте, очистите и натрите на крупной терке.
3. Болгарский перец вымойте, очистите от семян и нарежьте полосками.
4. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
5. В большой миске смешайте кабачки, морковь, перец и лук, добавьте соль и перец по вкусу.
6. В другой миске взбейте яйца, постепенно добавляя муку. Полученное тесто должно быть однородным.
7. Добавьте тесто к овощам, тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись кляром.
8. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
9. Выкладывайте ложкой порции кабачкового кляра на сковороду и распределяйте их по поверхности.
10. Жарьте кабачки в кляре с овощами с обеих сторон до золотистой корочки.
11. Готовые кабачки в кляре с овощами подавайте горячими. Можно добавить зелень и соус по вкусу.

Кабачки в кляре с овощами – прекрасная и полезная альтернатива обычным жареным кабачкам. Попробуйте этот рецепт и обязательно удивите свою семью!

Кабачки в кляре: идеи для детского питания

Вот несколько идей, как приготовить кабачки в кляре для детей:

1. Кабачки в кляре с сыром. Подготовьте кабачки, нарежьте их тонкими кружками. Приготовьте кляр из яиц, муки, молока и специй. Обваляйте кабачки в кляре и обжарьте на сковороде с растительным маслом. Посыпьте сверху тертым сыром и запекайте в духовке до золотистой корочки.
2. Кабачки в кляре с мясом. Подготовьте фарш из свинины или говядины. Приправьте по вкусу и сформируйте котлетки. Обваляйте кабачки в кляре и обжарьте на сковороде с растительным маслом. Положите на каждый кабачок по котлетке и запекайте в духовке до готовности.
3. Кабачки в кляре с овощами. Нарежьте кабачки, морковь, брокколи и цветную капусту тонкой соломкой. Приготовьте кляр из яиц, муки и молока. Обваляйте овощи в кляре и обжарьте на сковороде с растительным маслом. Подавайте блюдо теплым или холодным.

Использование кабачков в кляре позволяет разнообразить детское меню и добавить больше овощей в рацион. Это простое и вкусное блюдо станет отличным выбором для детей любого возраста. Попробуйте эти идеи и вы удивитесь, насколько вкусно и полезно получается!

Кабачки в кляре: польза и простой рецепт

Приготовить кабачки в кляре очень просто. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 2 средних свежих кабачка;
2. 2 яйца;
3. 100 г муки;
4. соль и специи по вкусу;
5. растительное масло для жарки.

Кабачки нужно помыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной примерно в полсантиметра. Затем кабачки посолить и дать им постоять около 15 минут, чтобы снять лишнюю жидкость.

Пока кабачки отдыхают, приготовьте кляр. Взбейте яйца венчиком, добавьте муку, соль и специи по вкусу. Тщательно все перемешайте до получения однородной консистенции.

Следующим шагом обмакните кабачки в приготовленном кляре с двух сторон. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте кабачки до золотистого цвета с двух сторон.

Готовые кабачки в кляре подавайте горячими. Они отлично подходят в качестве гарнира к мясу или рыбе, но могут быть самостоятельным блюдом. Также можно добавить свежие зелень и подать с соусом на выбор.

Приятного аппетита!