9 самых вкусных и оригинальных рецептов блюд с фото, приготовленных из замороженных соленых огурцов

Огурцы — это один из самых популярных овощей, которые можно найти во многих кухнях по всему миру. Они являются вкусным и полезным компонентом пищи, который содержит множество витаминов и минералов. Огурцы можно использовать для создания разнообразных блюд, и одним из интересных способов является заморозка их со свежей солонкой.

Замороженные соленые огурцы великолепно подходят для создания различных блюд, от закусок до салатов и горячих блюд. Они обладают особенным хрустящим вкусом и нежной текстурой, которые добавляют новые измерения в уже известные рецепты. Если вы хотите попробовать что-то новое и интересное, то эти 9 рецептов на основе замороженных соленых огурцов станут отличным выбором.

В этой статье мы предлагаем вам пошаговые инструкции и фотографии для каждого рецепта, чтобы помочь вам создать вкусные и оригинальные блюда. Независимо от того, являетесь ли вы опытным поваром или только начинающим, эти рецепты легко выполнимы и прекрасно подойдут для различных случаев — от семейных ужинов до вечеринок с друзьями.

Вкусные рецепты блюд с замороженными солеными огурцами

Салат из замороженных соленых огурцов

Состав:

  • замороженные соленые огурцы — 200 г;
  • помидоры — 2 шт.;
  • лимон — 1/2 шт.;
  • масло оливковое — 2 ст.л.;
  • укроп — по вкусу;
  • соль и перец — по вкусу.

Подготовка:

  1. Разморозить огурцы.
  2. Нарезать помидоры кубиками.
  3. Перемешать огурцы и помидоры в миске.
  4. Выжать сок из половины лимона и добавить в салат.
  5. Добавить оливковое масло, соль и перец по вкусу.
  6. Посыпать салат измельченным укропом.
  7. Тщательно перемешать и подавать.

Суп из замороженных соленых огурцов

Состав:

  • замороженные соленые огурцы — 250 г;
  • картофель — 3 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • свежий укроп — по вкусу;
  • соль и перец — по вкусу.

Подготовка:

  1. Разморозить огурцы.
  2. Очистить и нарезать овощи.
  3. Варить на среднем огне до готовности картофеля.
  4. Добавить огурцы и варить еще 10 минут.
  5. Посолить и поперчить по вкусу.
  6. Подавать суп, посыпав мелко нарезанным укропом.

Закуска «Соленые огурцы в тесте»

Состав:

  • замороженные соленые огурцы — 300 г;
  • мука — 200 г;
  • вода — 100 мл;
  • растительное масло — для жарки;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу.

Подготовка:

  1. Разморозить огурцы.
  2. Смешать муку, воду, соль и перец в миске.
  3. Огурцы обвалять в получившемся тесте.
  4. Обжаривать на раскаленном растительном масле до золотистого цвета.
  5. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
  6. Подавать горячими, нарезав пополам.

Попробуйте эти рецепты с замороженными солеными огурцами и насладитесь их вкусом и ароматом. Блюда с этим продуктом отлично подойдут как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!

Огуречный салат с картофелем и морковью

Ингредиенты для огуречного салата с картофелем и морковью:

  • 2 средних картофелины
  • 1 большая морковь
  • 2-3 соленых огурца
  • 1 небольшой луковицы
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки сметаны
  • Соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления огуречного салата:

  1. Очистите и нарежьте картофель и морковь кубиками среднего размера.
  2. Огурцы нарежьте тонкими полукольцами.
  3. Луковицу мелко нарежьте.
  4. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
  5. Добавьте картофель и морковь, обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
  6. Добавьте нарезанный лук, обжарьте вместе с овощами еще несколько минут.
  7. Снимите сковороду с огня и дайте остыть овощам.
  8. В большой миске смешайте огурцы с остывшими овощами.
  9. Добавьте сметану, соль и перец по вкусу.
  10. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Ваш огуречный салат с картофелем и морковью готов к подаче! Приятного аппетита!

Фрикадельки из замороженных соленых огурцов с соусом

Давайте разнообразим наш рацион и попробуем приготовить фрикадельки из замороженных соленых огурцов. Это оригинальное блюдо станет интересным экспериментом на кухне. А соус, приготовленный на основе огурцового сока, придаст блюду особый вкус и аромат.

Вот что вам понадобится:

Ингредиенты для фрикаделек:Ингредиенты для соуса:
300 г замороженных соленых огурцов100 мл огурцового сока
300 г фарша (говядина/свинина)2 ст. л. сахара
1 луковица2 ст. л. соевого соуса
1 зубчик чеснока1 ст. л. крахмала
1 яйцосоль, перец по вкусу
3 ст. л. панировочных сухарей
оливковое масло для жарки

Приступим к приготовлению:

1. Разморозьте замороженные соленые огурцы и измельчите их в блендере.

2. В большой миске смешайте измельченные огурцы, фарш, мелко нарезанный лук и чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо вымешайте.

3. Сформируйте из полученной массы фрикадельки, размером примерно с ваши ладони.

4. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистой корочки.

5. Для приготовления соуса смешайте огурцовый сок, сахар, соевый соус и крахмал. Всё хорошо перемешайте.

6. Полейте фрикадельки соусом и подавайте с картофельным пюре или отварным рисом.

Приятного аппетита!

Маринованные огурцы-кабачки с добавлением зелени и сыра

Для приготовления маринованных огурцов-кабачков вам понадобятся:

  • 500 грамм замороженных огурцов-кабачков;
  • Пучок свежей зелени (укроп, петрушка и базилик);
  • 100 грамм твердого сыра;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 столовые ложки уксуса;
  • Соль и перец по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

  1. Разморозить огурцы-кабачки и нарезать их тонкими кружочками.
  2. Мелко нарезать свежую зелень (укроп, петрушку и базилик).
  3. Твердый сыр натереть на терке.
  4. В глубокой миске смешать зелень, сыр, растительное масло, уксус, соль и перец.
  5. Добавить в миску огурцы-кабачки и хорошо перемешать, чтобы огурцы равномерно обволакивались маринадом.
  6. Оставить огурцы-кабачки на 1-2 часа, чтобы они пропитались маринадом и приобрели насыщенный вкус.
  7. Готовые маринованные огурцы-кабачки можно подавать к блюдам или употреблять отдельно в качестве закуски.

Необычное сочетание зелени, сыра и замороженных огурцов-кабачков придаст вашему блюду свежести и аромата. Попробуйте приготовить эти маринованные огурцы-кабачки и наслаждайтесь их вкусом!

Острый суп с куриной грудинкой и замороженными огурцами

Для приготовления супа с куриной грудинкой и замороженными огурцами вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 г куриной грудинки;
  • 1 литр куриного бульона;
  • 2 моркови;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 200 г замороженных соленых огурцов;
  • 1 столовая ложка острого томатного соуса;
  • 1 чайная ложка куркумы;
  • соль и перец по вкусу;
  • зелень для украшения.

Итак, приступим к приготовлению супа:

  1. Сначала необходимо приготовить куриную грудинку. Обжарьте ее на сковороде до золотистого цвета, затем нарежьте мелкими кубиками.
  2. Очистите и нарежьте морковь и лук мелкими кубиками.
  3. Разогрейте немного масла в кастрюле и обжарьте морковь и лук до мягкости.
  4. Добавьте куриную грудинку в кастрюлю и продолжайте готовить, помешивая, в течение 2-3 минут.
  5. Добавьте замороженные соленые огурцы в кастрюлю и готовьте еще 1-2 минуты.
  6. Добавьте куриный бульон, острый томатный соус, куркуму, чеснок, соль и перец по вкусу. Помешивайте и доведите до кипения.
  7. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите суп около 15-20 минут.
  8. Подавайте суп горячим, украсив зеленью по желанию.

Острый суп с куриной грудинкой и замороженными огурцами готов! Насладитесь приятным острым вкусом и ароматом этого блюда.

Огуречный ролл с мясом и охотничьим соусом

Для приготовления огуречного ролла вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • замороженные соленые огурцы — 6 штук;
  • мясо (говядина, свинина или курица) — 300 г;
  • охотничий соус — 2 столовые ложки;
  • рис для суши — 300 г;
  • нори — 6 листов;
  • соевый соус — для подачи.

Шаги приготовления огуречного ролла:

  1. Приготовьте рис для суши в соответствии с инструкцией на упаковке.
  2. Выберите мясо по вашему вкусу и приготовьте его, добавив охотничий соус для придания пикантности. Нарежьте мясо на тонкие полоски.
  3. Подготовьте огурцы, разморозив их и нарезав на длинные тонкие пластины.
  4. Поместите нори лист лицевой стороной вниз на бамбуковую подставку для роллов и распределите по нему рис. Оставьте небольшой край нори незаполненным.
  5. Выложите на рис мясо и огурцы. Сверните ролл с помощью бамбуковой подставки, придавая ему круглую форму.
  6. Повторите шаги 4-5 для приготовления остальных роллов.
  7. Нарежьте каждый ролл на 6-8 кусочков.
  8. Подавайте огуречные роллы с соевым соусом.

Огуречный ролл с мясом и охотничьим соусом готов! Приятного аппетита!

Тарталетки с кольцами замороженных соленых огурцов и авокадо

Ингредиенты:

  • Тарталетки — 12 штук;
  • Замороженные соленые огурцы — 200 г;
  • Авокадо — 1 штука;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • Свежая зелень (укроп, петрушка) — по вкусу.

Пошаговая инструкция:

  1. Разморозить замороженные соленые огурцы, обеспечив им несколько часов времени для расположения в холодильнике.
  2. Нарезать огурцы тонкими кольцами.
  3. Авокадо очистить от кожуры и косточки, затем нарезать его мякоть мелкими кубиками.
  4. Выложить кубики авокадо в миску, добавить соль, перец по вкусу и лимонный сок. Тщательно перемешать, чтобы авокадо пропиталось соусом.
  5. К кольцам замороженных соленых огурцов добавить смесь с авокадо, аккуратно перемешивая, чтобы кольца огурцов не разваливались.
  6. Выложить тарталетки на тарелку или деревянную доску.
  7. Заполнить каждую тарталетку полученной смесью из огурцов и авокадо.
  8. Украсить тарталетки свежей зеленью по вкусу (укропом, петрушкой).
  9. Подать тарталетки к столу и наслаждаться их нежным и освежающим вкусом.

Тарталетки с кольцами замороженных соленых огурцов и авокадо готовы к подаче. Это блюдо станет отличным дополнением к вашему столу, порадует гостей и приятно удивит своим ярким вкусом и необычным сочетанием ингредиентов. Попробуйте приготовить эту вкуснятину и удивите своих близких своими кулинарными навыками!

Оцените статью