5 вкусных и оригинальных рецептов с остатками картофельного пюре для разнообразного ужина

Картофельное пюре — это прекрасная и вкусная гарнир, которую можно приготовить с большим запасом. Но что делать, когда в холодильнике осталось немного пюре? Не беда! Мы подготовили для вас 5 интересных рецептов, чтобы из оставшегося пюре создать новые вкусные блюда. Они просты в приготовлении и позволят вам с легкостью использовать оставшееся пюре.

1. Картофельные котлеты с пюре

Попробуйте приготовить картофельные котлеты с пюре. Просто смешайте оставшееся картофельное пюре с яйцами, панировочными сухарями и приправами. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Получится нежное внутри и хрустящее снаружи блюдо, которое идеально подойдет в качестве основного блюда или закуски.

2. Картофельные оладьи с пюре

А что, если сделать из оставшегося картофельного пюре вкусные оладьи? Просто добавьте в пюре яйца, муку, соль и специи по вкусу. Смешайте все ингредиенты, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Подайте оладьи со сметаной или соусом на выбор. Ваши гости будут в восторге от такого оригинального блюда!

3. Запеченные картофельные кексы с пюре

Обожаете выпечку? Попробуйте приготовить запеченные картофельные кексы с пюре. Просто смешайте оставшееся картофельное пюре с мукой, яйцами, тертым сыром и приправами. Выпекайте кексы в разогретой духовке до золотистого цвета. Получится ароматная и сытная выпечка, которая станет отличным вариантом для завтрака или перекуса.

4. Картофельный суп с пюре

Используйте оставшееся картофельное пюре для приготовления вкусного и сытного супа. Просто смешайте пюре с куриной или овощной бульоном, добавьте мелко нарезанные овощи и приправы по вкусу. Доведите суп до кипения и варите несколько минут, пока овощи не станут мягкими. Получится сытный и ароматный картофельный суп, который будет отличной теплой закуской или основным блюдом.

5. Картофельные рулетики с пюре

Приготовьте оригинальные картофельные рулетики с оставшимся пюре. Просто смешайте пюре с яйцами, мукой и специями. Раскатайте тесто, положите на него начинку (можете использовать мясо, овощи или сыр) и сверните в рулет. Запекайте в духовке до золотистого цвета. Подайте рулетики с соусом или сметаной. Получится нежное и ароматное блюдо, которое понравится всей семье.

Теперь у вас есть 5 интересных и вкусных рецептов, чтобы использовать оставшееся картофельное пюре. Приятного аппетита!

Рецепт 1: Мясные картофельные котлеты с пюре

Ингредиенты:

300 грмясного фарша (говядина, свинина или их смесь)
1луковица, мелко нарезанная
2зубчика чеснока, измельченных
1/2 ч.л.сушеного базилика
1/2 ч.л.сушеного тимьяна
1/2 ч.л.соли
1/4 ч.л.черного молотого перца
1/4 ч.л.красного перцевого флакона
1/2 стаканасвежего белого хлеба, измельченного
1/4 стаканамолока
2 стаканакартофельного пюре
2 ст.л.муки
1/4 стаканарастительного масла (для жарки)

Инструкции:

  1. Смешайте мясной фарш, лук, чеснок, базилик, тимьян, соль и перец в большой миске. Добавьте измельченный хлеб и молоко, перемешайте до образования однородной массы.
  2. Сформируйте котлеты руками, обмакните их в муку со всех сторон.
  3. В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета и полного приготовления.
  4. Подавайте мясные картофельные котлеты с горячим картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Рецепт 2: Запеченные картофельные кексы с пюре

Если у вас осталось немного картофельного пюре, не торопитесь его выбрасывать! Вы можете использовать его для приготовления вкусных запеченных картофельных кексов. Это простое и сытное блюдо, которое отлично подойдет на завтрак или обед.

Вот что вам понадобится:

  • 1 чашка картофельного пюре
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки муки
  • 1/2 чашки тертого сыра
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции:

  1. В большой миске смешайте картофельное пюре, яйцо, муку и половину тертого сыра. Добавьте соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте.
  2. С помощью ложки формируйте кексы из полученной смеси и выкладывайте их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
  3. Посыпьте оставшимся тертым сыром сверху каждого кекса.
  4. Запекайте кексы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут, или пока они не станут золотистыми и хрустящими.
  5. Готовые кексы подавайте горячими с соусом на ваш вкус или салатом.

Попробуйте этот простой рецепт и насладитесь ароматными и сытными запеченными картофельными кексами с пюре!

Рецепт 3: Картофельные маффины с пюре

Вот что вам понадобится:

  • 2 чашки оставшегося картофельного пюре;
  • 1 яйцо;
  • 1/2 чашки муки;
  • 1/2 чашки тертого сыра;
  • 1/4 чашки нарезанного зеленого лука;
  • 1/4 чашки измельченной ветчины;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • Соль и перец по вкусу.

Инструкции:

  1. В предварительно разогретой до 180 градусов духовке готовьте формочки для маффинов.
  2. В большой миске смешайте картофельное пюре, яйцо, муку, тертый сыр, зеленый лук, ветчину, разрыхлитель, соль и перец. Тщательно все перемешайте.
  3. Равномерно распределите полученную смесь по формочкам для маффинов, заполняя их примерно на 3/4.
  4. Поставьте формочки в духовку на 20-25 минут или до золотистой корочки и готовности маффинов.
  5. Оставьте маффины немного остыть перед подачей. Приятного аппетита!

Эти картофельные маффины идеально сочетаются с томатным соусом или сметаной. Вы можете добавить разные начинки, такие как овощи или копченая колбаса, чтобы придать им свой вкус. Наслаждайтесь вкусными и оригинальными блюдами, готовя картофельные маффины с пюре!

Рецепт 4: Запеченные картофельные шарики с пюре

Ингредиенты:

  • 300 г неиспользованного картофельного пюре
  • 100 г твердого сыра
  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки муки
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для смазывания

Инструкции:

  1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. В большой миске смешайте картофельное пюре, натертый сыр, яйца, муку, соль и перец до получения однородной массы.
  3. Сформируйте из получившейся массы небольшие шарики.
  4. Выложите шарики на противень, предварительно смазанный растительным маслом.
  5. Запекайте шарики в разогретой духовке около 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
  6. Подавайте горячими как гарнир к мясным или овощным блюдам.
Количество порций:4
Время приготовления:30 минут

Рецепт 5: Картофельные оладьи с пюре

Очень часто после приготовления картофельного пюре остается немного невостребованных остатков. Вместо того чтобы выбрасывать их, можно использовать для создания вкусных картофельных оладий. Этот рецепт отличается своей простотой и позволяет быстро приготовить вкусное и сытное блюдо.

А вот что вам понадобится:

  • Остатки картофельного пюре — примерно 1 чашка
  • Яйцо — 1 штука
  • Мука — 2-3 столовые ложки
  • Соль и перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Итак, приступим к приготовлению картофельных оладий:

  1. В большой миске смешайте картофельное пюре, яйцо и 2 столовые ложки муки. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты смешались в однородную массу.
  2. Если смесь получилась слишком густой, добавьте еще немного муки. Если слишком жидкой — добавьте еще немного картофельного пюре.
  3. Посолите и поперчите по своему вкусу и хорошо перемешайте.
  4. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
  5. Ложкой формируйте оладьи из картофельной массы и выкладывайте их на разогретую сковороду.
  6. Жарьте оладьи с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
  7. Когда оладьи готовы, выложите их на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
  8. Подавайте горячие оладьи с пюре сметаной или соусом по вашему желанию.

Приятного аппетита! Вам точно понравится эта простая и вкусная идея использования остатков картофельного пюре.

Оцените статью