5 лучших рецептов сливового варенья без косточек для домашнего приготовления

Сливовое варенье — это классика домашней заготовки, которая позволяет сохранить всю вкусовую палитру и аромат сочных слив на долгую зиму. Однако, многие из нас знают, насколько неприятно обнаруживать косточки в десерте. Чтобы избежать этой проблемы и наслаждаться ароматным вареньем, мы подготовили для вас 5 лучших рецептов сливового варенья без косточек.

Первый рецепт — это классическое сливовое варенье без косточек, приготовленное с использованием желатина. Желатин не только упрощает процесс удаления косточек, но и придает сладости ароматную желейную текстуру. Для приготовления варенья вам понадобятся спелые сливы, сахар, вода и желатин.

Второй рецепт — это сливовое варенье без косточек с добавлением цитрусовых. Аромат лимона и апельсина прекрасно дополняет сладость слив, придавая варенью свежий вкус. Для приготовления этого рецепта необходимы сливы, сахар, лимон, апельсин и вода.

Третий рецепт — это сливовое варенье без косточек с добавлением ванили. Ванильный аромат придает варенью неповторимый шарм и делает его еще более аппетитным. Для приготовления этого рецепта понадобятся сливы, сахар, вода и ванильная паста или экстракт.

Четвертый рецепт — это сливовое варенье без косточек с добавлением корицы. Ароматная корица придает варенью изюминку и специальный вкус. Для приготовления этого рецепта вам понадобятся сливы, сахар, вода и корица.

Пятый рецепт — это сливовое варенье без косточек с добавлением имбиря. Имбирь придает варенью оригинальный характер и свежий вкус. Для приготовления этого рецепта необходимы сливы, сахар, вода и свежий имбирь.

Выбирайте любой из этих рецептов и наслаждайтесь ароматным и вкусным сливовым вареньем без косточек. Ваши близкие и гости точно оценят это яркое лакомство, а Вы сделаете важный шаг к сохранению летнего вкуса среди зимней суеты.

Великолепные рецепты сливового варенья

РецептИнгредиентыПроцесс приготовления
1. Сливовое варенье с лимоном— 1 кг слив
— 300 г сахара
— 1 лимон
1. Смешайте сливы и сахар в кастрюле и оставьте на ночь для маринования.

2. Добавьте сок и цедру одного лимона в кастрюлю.

3. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая.

4. Варите варенье на среднем огне, помешивая, около 20-25 минут или до загустения.

5. Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закатайте.

2. Сливовое варенье с корицей— 1 кг слив
— 500 г сахара
— 2 палочки корицы
1. Помойте и разрежьте сливы на половинки, удалите косточки.

2. Положите сливы в кастрюлю и посыпьте сахаром, перемешайте.

3. Добавьте палочки корицы.

4. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, помешивая.

5. Варите варенье на среднем огне, время от времени помешивая, около 40-50 минут или до желаемой консистенции.

6. Удалите палочки корицы и перелейте варенье в стерилизованные банки.

3. Сливово-яблочное варенье— 500 г слив
— 500 г яблок
— 500 г сахара
1. Очистите и разрежьте сливы и яблоки на четвертинки, удалите косточки.

2. Положите сливы и яблоки в кастрюлю, посыпьте сахаром, перемешайте.

3. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, помешивая.

4. Варите варенье на среднем огне, время от времени помешивая, около 30-40 минут или до загустения.

5. Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки.

4. Сливовое варенье с мятой— 1 кг слив
— 500 г сахара
— несколько веточек мяты
1. Помойте и разрежьте сливы на половинки, удалите косточки.

2. Положите сливы в кастрюлю и посыпьте сахаром, перемешайте.

3. Добавьте несколько веточек мяты.

4. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, помешивая.

5. Варите варенье на среднем огне, время от времени помешивая, около 30-40 минут или до желаемой консистенции.

6. Удалите веточки мяты и перелейте варенье в стерилизованные банки.

5. Сливовое варенье с имбирем— 1 кг слив
— 500 г сахара
— 2 столовые ложки тертого имбиря
1. Помойте и разрежьте сливы на половинки, удалите косточки.

2. Положите сливы в кастрюлю и посыпьте сахаром, перемешайте.

3. Добавьте тертый имбирь.

4. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, помешивая.

5. Варите варенье на среднем огне, время от времени помешивая, около 30-40 минут или до желаемой консистенции.

6. Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закатайте.

Приготовление сливового варенья без косточек — простой и увлекательный процесс, который займет немного времени. Попробуйте эти великолепные рецепты и насладитесь вкусом домашнего варенья в любое время года!

Сливовое варенье с яблоками и корицей

Для приготовления сливового варенья с яблоками и корицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Сливы (без косточек)500 г
Яблоки (очищенные и нарезанные)200 г
Сахар200 г
Лимонный сок2 ст. л.
Корица (по вкусу)½ ч. л.

Для приготовления сливового варенья с яблоками и корицей, следуйте следующим шагам:

  1. Вымойте сливы и яблоки, удалите косточки у слив. Нарежьте яблоки на мелкие кусочки.
  2. В большой кастрюле смешайте сливы, нарезанные яблоки, сахар и лимонный сок.
  3. Доведите смесь до кипения и варите на среднем огне около 30-40 минут, пока фрукты не станут мягкими и сироп не загустеет.
  4. Добавьте корицу варению и варите еще 5 минут.
  5. Готовое варенье можно переложить в стерилизованные банки и закрыть крышками.
  6. Оставьте варенье остывать в банках на протяжении нескольких часов, затем храните в прохладном месте.

Сливовое варенье с яблоками и корицей отлично подойдет для тарталеток, пирогов, бутербродов или просто для утреннего завтрака.

Нежное сливовое варенье с ванилью

Для приготовления сливового варенья с ванилью вам потребуются следующие ингредиенты:

Сливы1 кг
Сахар500 г
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Лимонный сок2 столовые ложки

Шаги для приготовления сливового варенья с ванилью:

  1. Вымойте сливы и удалите из них косточки.
  2. Варите сливы на среднем огне вместе с сахаром и лимонным соком до состояния мягкого пюре. Это займет примерно 30-40 минут.
  3. Добавьте ванильный экстракт и варите еще 5-10 минут.
  4. Охладите варенье до комнатной температуры и перелейте его в стерильные стеклянные банки.
  5. Закройте банки крышками и храните варенье в прохладном и темном месте.

Нежное сливовое варенье с ванилью готово! Насладитесь его вкусом вместе с блинами, тостами или просто добавьте в йогурт или овсянку. Приятного аппетита!

Сливовое варенье с апельсинами и имбирем

Для приготовления сливового варенья с апельсинами и имбирем вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 1 кг слив;
  • 2 апельсина;
  • 150 г сахара;
  • 1 столовая ложка свежего имбиря, мелко нарезанного.

Инструкция по приготовлению:

  1. Сливы тщательно промойте, удалите кожицу и косточки.
  2. Апельсины вымойте, порежьте на кусочки, уберите косточки.
  3. Смешайте сливы, апельсины и сахар в большой кастрюле и оставьте на 2-3 часа для выделения сока.
  4. Добавьте нарезанный имбирь в кастрюлю и поставьте на огонь.
  5. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 1 часа, периодически помешивая.
  6. Выключите огонь, дайте варенью немного остыть, затем распределите его по стерилизованным банкам.
  7. Закройте банки крышками и уберите их на хранение в прохладное место.
  8. Сливовое варенье с апельсинами и имбирем готово!

Это варенье прекрасно подойдет для завтрака или полдника, его можно есть просто на хлебе или добавлять в выпечку. Оно также идеально подходит для приготовления десертов и джемов. Запаситесь сладким вкусом лета на весь год, приготовьте сливовое варенье с апельсинами и имбирем уже сегодня!

Ароматное сливовое варенье с лимоном и мятой

Чтобы приготовить ароматное сливовое варенье с лимоном и мятой, вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Сливы (без косточек)500 г
Сахар300 г
Лимон (сок и цедра)1 шт
Мята (свежая или сушеная)2 столовые ложки

Инструкция по приготовлению сливового варенья с лимоном и мятой:

  1. Сливы тщательно промойте, удалите косточки и порежьте их на небольшие кусочки.
  2. Выдавите сок из лимона и натрите цедру с помощью терки.
  3. В большую кастрюлю выложите сливы, добавьте сахар, сок лимона и цедру. Тщательно перемешайте и оставьте на 2-3 часа, чтобы сливы выделили сок.
  4. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите содержимое до кипения. После этого уменьшите огонь и готовьте варенье на среднем огне около 40-50 минут до желаемой густоты. Помешивайте время от времени, чтобы варенье не пригорело.
  5. Последние 5 минут варки добавьте мятные листочки или сушеную мяту. Тщательно перемешайте.
  6. Готовое сливовое варенье переложите в чистые и стерилизованные банки, закройте крышкой и оставьте настаиваться в течение 1-2 дней.
  7. После настаивания сливовое варенье с лимоном и мятой готово к употреблению. Храните его в прохладном и темном месте.

Ароматное сливовое варенье с лимоном и мятой станет прекрасным угощением и дополнением к различным блюдам. Попробуйте его с тостами, блинами, йогуртом или даже добавьте в сладкие пироги и печенье. Приятного аппетита!

Оцените статью