5 лучших рецептов с филе курицы — быстро, вкусно и для всей семьи!

Филе курицы — это популярный и незаменимый продукт в многих семьях. Оно является источником белка, легко усваивается организмом и предлагает множество возможностей для кулинарных экспериментов. Если вы хотите разнообразить свой рацион и удивить близких вкусными блюдами, то эти 5 рецептов станут настоящим спасением для вас.

1. Жареное филе курицы в панировке: простой и быстрый способ приготовления сочного блюда для всей семьи. Вырежьте куриную грудку на куски, обвалите их в муке, яйце и хлебных крошках с добавлением специй по вкусу. Обжарьте на среднем огне до золотистой корочки и наслаждайтесь аппетитным обедом или ужином.

2. Тандырное филе курицы: куриное мясо, приготовленное в тандыре, обладает неповторимым ароматом и нежностью. Для приготовления этого блюда вам потребуется специальная глиняная печь, но результат точно того стоит. Заранее промаринуйте филе курицы в соусе из йогурта, лимонного сока, чеснока и специй, а потом запекайте в тандыре до готовности.

3. Филе курицы с грибами и сыром: это сытное и ароматное блюдо никого не оставит равнодушным. Поджарьте на сковороде филе курицы, добавьте нарезанные грибы, лук и чеснок, а также нежный тертый сыр. Выпекайте в духовке до того момента, пока сыр не растает и не образуется золотистая корочка. Сервируйте с картофельным пюре или свежими овощами.

4. Пикантное филе курицы в соусе с кисло-сладкими нотками: идеальный вариант для ценителей острого и необычного вкуса. Обжарьте на сковороде филе курицы, добавьте к нему болгарский перец, лук и все это заливной соусом из уксуса, сахара, томатного соуса, соевого соуса и специй. Смешайте все ингредиенты и тушите на среднем огне до готовности.

5. Печеное филе курицы в терияки-соусе: нежное и сочное мясо в карамельном терияки-соусе станет настоящим украшением любого праздничного стола. Приготовьте соус из соевого соуса, меда, чеснока и других специй, замаринуйте филе курицы и запекайте в духовке до готовности. Удивите своих гостей утонченным вкусом этого блюда!

Эти 5 рецептов с филе курицы позволят вам удивить своих близких разнообразием вкусов и ароматов. Приготовьте эти блюда вместе с семьей и получите истинное наслаждение от кулинарного творчества!

Пикантный куриный стейк с соусом из оливок

Для приготовления пикантного куриного стейка с соусом из оливок вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Филе курицы — 4 штуки
  • Сок лимона — 2 столовые ложки
  • Оливковое масло — 4 столовые ложки
  • Сухой базилик — 1 чайная ложка
  • Соль — по вкусу
  • Молотый черный перец — по вкусу
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Оливки — 10 штук
  • Перец чили — 1 штука
  • Лук-порей — 1 штука
  • Сахар — 1 чайная ложка

Шаги приготовления:

  1. Подготовьте маринад для куриных стейков. Смешайте в миске лимонный сок, оливковое масло, сухой базилик, соль, молотый черный перец и измельченный чеснок. Положите филе курицы в маринад и оставьте на 30 минут для пропитывания.
  2. В это время приготовьте соус. Измельчите оливки, перец чили и лук-порей. Обжарьте лук-порей на оливковом масле до мягкости. Добавьте оливки, перец чили, сахар и готовьте 2-3 минуты. Затем добавьте 1/4 чашки воды и варите 5 минут до загустения соуса. В конце добавьте соль и перец по вкусу.
  3. Слегка обсушите маринованное филе курицы с помощью бумажных полотенец. Разогрейте сковороду и обжарьте куриные стейки по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и готовности.
  4. После готовности выньте стейки из сковороды и дайте им немного остыть. Затем нарежьте их на куски по углам.
  5. Распределите кусочки стейка на тарелках и полейте готовым соусом из оливок. Подаавйте к пикантному куриному стейку соус и свежие овощи или зелень

Пикантный куриный стейк с соусом из оливок — отличный вариант для вечернего ужина в семейном кругу. Попробуйте этот рецепт и насладитесь настоящим вкусом курицы!

Куриные котлеты с запеченной картошкой и овощами

Для приготовления куриных котлет вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты для куриных котлет:Ингредиенты для запеченной картошки и овощей:
500 г филе курицы500 г картошки
1 яйцо2 моркови
1 луковица1 сладкий перец
3 столовые ложки сухарей2 столовые ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусуСоль и специи по вкусу

Сначала приготовим куриные котлеты. Филе курицы необходимо мелко нарезать или измельчить в блендере. Добавьте в фарш яйцо, сухари и нарезанный лук. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получился однородный фарш.

Следующий шаг — формирование котлет. Возьмите небольшую порцию фарша и сформируйте плоскую котлету. Повторите эту операцию со всем оставшимся фаршем. Котлеты можно обвалять в муке или сухарях для придания им хрустящей корочки.

Теперь перейдем к приготовлению запеченной картошки и овощей. Картошку необходимо очистить и нарезать кружками. Морковь и сладкий перец нарежьте полосками. Переместите овощи на противень, добавьте оливковое масло, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы овощи равномерно покрылись маслом и специями.

На тот же противень поместите приготовленные куриные котлеты. Все ингредиенты должны быть расположены в одном слое, чтобы равномерно запекаться. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-40 минут. Картошка и котлеты должны стать золотистыми и хрустящими.

Куриные котлеты с запеченной картошкой и овощами готовы! Подайте их горячими с свежими овощами или салатом. Это вкусное и питательное блюдо точно понравится всей семье!

Курица по-китайски с овощами в кисло-сладком соусе

Для приготовления курицы по-китайски вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 500 г филе курицы;
  • 1 большая морковь;
  • 1 красный сладкий перец;
  • 1 зеленый сладкий перец;
  • 1 луковица;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки кетчупа;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 2 столовые ложки уксуса;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки. Удалите филе из сковороды.
  2. Нарежьте морковь, лук и сладкие перцы полосками.
  3. Добавьте в сковороду на масле морковь, лук и сладкие перцы. Обжаривайте овощи на среднем огне до мягкости.
  4. Добавьте в сковороду обжаренное филе курицы и перемешайте.
  5. В миске смешайте кетчуп, соевый соус, уксус, сахар, чеснок, соль и перец. Добавьте эту смесь в сковороду.
  6. Тушите курицу с овощами в соусе на среднем огне около 10 минут, пока соус слегка загустеет.
  7. Подавайте курицу по-китайски горячей с рисом или лапшой.

Это блюдо отлично подойдет для ужина в будний день или для особого случая, когда вы хотите порадовать своих близких чем-то вкусным и необычным. Попробуйте приготовить курицу по-китайски с овощами в кисло-сладком соусе и убедитесь, что это просто и вкусно!

Куриный гуляш с грибами и луком

Для приготовления куриного гуляша вам понадобятся:

  • 500 г куриного филе
  • 200 г свежих грибов
  • 2 луковицы
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 стакан куриного бульона
  • Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Куриное филе нарежьте кубиками.
  2. Грибы мелко нарежьте, а лук – полукольцами.
  3. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте к луку грибы и продолжайте готовить, пока они не станут мягкими.
  5. Выложите куриное филе в кастрюлю и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета со всех сторон.
  6. Влейте в кастрюлю томатную пасту и куриной бульон. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите гуляш на низком огне около 40 минут, пока мясо не станет мягким.
  7. Подавайте куриный гуляш с грибами и луком горячим, посыпав свежей зеленью.

Теперь вы знаете простой и вкусный рецепт куриного гуляша с грибами и луком. Приятного аппетита!

Легкий куриный салат с авокадо и грейпфрутом

Этот куриный салат с авокадо и грейпфрутом станет идеальным выбором для летнего ужина или обеда. Он не только вкусный, но и невероятно полезный, благодаря свежим ингредиентам.

Для его приготовления вам понадобится:

  • 300 г филе куриной грудки;
  • 1 авокадо;
  • 1 грейпфрут;
  • 1 большой огурец;
  • 1 небольшой красный лук;
  • сок 1 лимона;
  • оливковое масло;
  • соль и перец по вкусу.

Для приготовления салата сначала нужно приготовить куриную грудку. Нарежьте ее на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с немного оливкового масла до золотистого цвета.

Пока грудка остывает, приступаем к подготовке остальных ингредиентов. Нарежьте авокадо кубиками, грейпфрут – дольками, огурец – тонкими полукольцами, а красный лук – тонкими полукольцами.

Готовые овощи и фрукты выложите в большую миску, добавьте остывшую грудку. Посолите и поперчите по вкусу. Перед подачей посыпьте салат соком лимона и оливковым маслом.

Легкий куриный салат с авокадо и грейпфрутом готов к употреблению. Приятного аппетита!

Оцените статью