10 легких и вкусных идей на ужин, которые можно быстро приготовить

Ужин — это время, когда мы отдыхаем после долгого дня, наслаждаемся общением с семьей и насыщаемся гармонией. Однако, когда времени мало или энергии остается совсем немного, приготовление ужина может стать проблемой. Не беспокойтесь! Мы подготовили для вас 10 легких рецептов на ужин, которые не только быстрые в приготовлении, но и вкусные!

1. Рыбные котлеты с овощами — это идеальный вариант для тех, кто хочет ужинать легко и здорово. Просто смешайте рыбу и овощи, добавьте специи и сформируйте котлеты. Обжарьте их на сковороде до золотистой корочки и подайте с гарниром.

2. Если вы любите итальянскую кухню, то паста с соусом песто и помидорами — ваш идеальный выбор. Просто сварите пасту, добавьте соус песто и нарезанные помидоры. Украсьте блюдо свежим базиликом и посыпьте пармезаном.

3. Если вы хотите чего-то сытного и вкусного, тогда пицца с курицей и грибами будет замечательным вариантом. Не нужно готовить тесто самостоятельно, просто возьмите готовую основу и положите на нее курицу, грибы и сыр. Запекайте до румяной корочки и наслаждайтесь!

4. Фаршированный перец с мясом и овощами — это простое и быстрое блюдо, которое понравится всей семье. Просто вырежьте сердцевину из перца и наполните его фаршем из мяса и овощей. Запекайте в духовке до готовности и наслаждайтесь ароматом и вкусом.

5. Если вы хотите ужинать легко, тогда салат с куриной грудкой и авокадо идеально подойдет для вас. Просто нарежьте куриную грудку и авокадо, добавьте свежие овощи и заправьте легким соусом. Подайте с гренками или свежим хлебом.

6. Картофельные оладьи с творогом — это классическое блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Просто смешайте тертый картофель и творог, добавьте яйца и муку. Вылейте тесто на сковороду и обжарьте до золотистой корочки. Подавайте сметаной или соусом.

7. Если вы любите восточную кухню, то тахини с курицей и овощами — ваш идеальный выбор. Просто обжарьте курицу с овощами на сковороде, добавьте тахини и приправы. Подавайте с гарниром или итальянской мини-пастой.

8. Чечевичный суп с куриной грудкой — идеальный выбор для холодного вечера. Просто сварите курицу отдельно, а затем смешайте с вареными чечевицей, овощами и бульоном. Доведите до кипения и наслаждайтесь ароматом и вкусом.

9. Если вы хотите приготовить что-то особенное, тогда греческий салат с кальмарами будет отличным выбором. Просто обжарьте кальмары на сковороде с оливковым маслом и приправами, затем смешайте салат с оливками, помидорами и сыром фета. Заправьте лимонным соусом и наслаждайтесь!

10. Омлет с овощами и сыром — это идеальный вариант для тех, кто хочет ужинать легко и быстро. Просто сварите омлет, добавьте нарезанные овощи и тертый сыр. Запекайте в духовке до золотистой корочки и наслаждайтесь вкусом!

Теперь у вас есть 10 простых и вкусных рецептов на ужин, которые помогут вам сэкономить время и насладиться приятной атмосферой за столом. Приятного аппетита!

Простые и вкусные рецепты на ужин

1. Паста с сыром и грибами

Ингредиенты:

  • 200 г пасты
  • 200 г грибов
  • 100 г твердого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовых ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

1. Варите пасту в кипящей осоленной воде.

2. Нарежьте грибы и обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.

3. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.

4. Откиньте пасту и добавьте ее в сковороду с грибами и чесноком.

5. Добавьте натертый сыр и перемешайте, пока сыр не растопится.

6. Подавайте горячим. Приятного аппетита!

2. Куриные котлетки с овощами

Ингредиенты:

  • 500 г куриного фарша
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 перец
  • 2 столовых ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

1. Измельчите луковицу и морковь.

2. Обжарьте луковицу на растительном масле до золотистого цвета.

3. Добавьте морковь и обжарьте еще 2-3 минуты.

4. Переместите овощи в отдельную тарелку.

5. Смешайте куриный фарш с яйцом, солью и перцем.

6. Сформируйте котлетки и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.

7. Добавьте овощи и перец в сковороду с котлетками и тушите все вместе еще 5-7 минут.

8. Подавайте горячими. Приятного аппетита!

3. Овощное рагу

Ингредиенты:

  • 2 баклажана
  • 2 кабачка
  • 1 болгарский перец
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовых ложки томатной пасты
  • 2 столовых ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

1. Нарежьте баклажаны и кабачки кубиками.

2. Обжарьте луковицу на растительном масле до золотистого цвета.

3. Добавьте баклажаны и кабачки в сковороду и обжарьте 3-5 минут.

4. Добавьте мелко нарезанный болгарский перец и чеснок.

5. Через 1-2 минуты добавьте томатную пасту и тушите все вместе еще 5 минут.

6. Подавайте горячим. Приятного аппетита!

Салат из свежих овощей с оливковым маслом

Чтобы приготовить этот салат, потребуется ряд простых ингредиентов: помидоры, огурцы, сладкий перец, лук, зелень (петрушка, укроп), оливковое масло, соль и перец.

Сначала нужно подготовить овощи. Помидоры, огурцы и сладкий перец следует вымыть и нарезать на кубики или полукольца, лук нарезать тонкой соломкой. Затем овощи необходимо выложить в глубокую салатницу и перемешать. Добавьте мелко нарезанную зелень.

Далее овощной салат следует заправить оливковым маслом, немного посыпать солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешайте салат, чтобы масло равномерно распределилось по всем овощам. Масло сделает салат более сочным и придаст ему неповторимый вкус.

Такой салат из свежих овощей с оливковым маслом можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Он отлично подходит для ужина, так как легкоусвояемые овощи сытят, но при этом не повлекут за собой тяжелости в желудке.

Суп с курицей и овощами

Ингредиенты:

  • 400 г куриного филе
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 2 картофелины
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 литр куриного бульона
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Отварите куриное филе в курином бульоне до готовности. Затем достаньте филе из бульона и нарежьте его кубиками.
  2. Морковь и лук нарежьте кубиками, а картофель — кружочками.
  3. В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте морковь и картофель и готовьте все вместе около 5 минут.
  5. Добавьте кубики куриного филе, нарезанный сельдерей и куриный бульон. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
  6. Посолите и поперчите суп по вкусу. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Гречневая каша с тушеным картофелем

Для приготовления гречневой каши с тушеным картофелем вам понадобится:

  • 1 стакан гречки
  • 2 стакана воды
  • 2 средних картофелины
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль, перец, зелень — по вкусу
  • Растительное масло

1. Гречку промойте и залейте кипятком, оставьте на 10 минут. Затем воду слейте и еще раз промойте гречку холодной водой.

2. В кастрюле закипятите 2 стакана воды, добавьте гречку, соль, кипятите на среднем огне около 20 минут, до готовности. Периодически помешивайте.

3. В то время как гречка варится, очистите и нарежьте картофель и лук. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте картофель и жарьте еще около 5 минут.

4. Добавьте в сковороду мелко нарезанный чеснок, соль, перец, зелень и тушите все вместе еще 5-7 минут до готовности картофеля.

5. Готовую гречку подайте на тарелки и сверху выложите тушеный картофель с луком. Приятного аппетита!

Гречневая каша с тушеным картофелем — прекрасный вариант для сытного ужина. Это блюдо просто и быстро готовится, а также имеет высокую пищевую ценность.

Лазанья с мясным соусом и сыром

Для приготовления лазаньи с мясным соусом и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:Количество:
Лазанья (сухая)250 г
Фарш мясной500 г
Лук репчатый1 шт
Чеснок2 зубчика
Томатная паста2 ст. ложки
Помидоры в собственном соку400 г
Сыр моцарелла200 г
Сыр пармезан50 г
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Базилик свежийпо вкусу
Оливковое маслодля жарки

Шаги для приготовления лазаньи с мясным соусом и сыром:

  1. Подготовьте ингредиенты: очистите и мелко нарежьте лук и чеснок, нарежьте помидоры.
  2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
  3. Добавьте фарш и жарьте до полной готовности.
  4. Добавьте томатную пасту и помидоры. Перемешайте и тушите 10-15 минут на медленном огне.
  5. Варите лазанью согласно инструкции на упаковке.
  6. В предварительно подготовленную форму для запекания выложите слой лазаньи, затем мясной соус, повторяйте слои до полного использования ингредиентов.
  7. Последний слой смажьте томатным соусом и посыпьте тертым сыром (моцарелла и пармезан).
  8. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут до золотистой корочки.
  9. Подавайте лазанью горячей, посыпанной свежим базиликом.

Приятного аппетита!

Рыбное филе с овощами на пару

Для этого рецепта вам понадобятся:

  • 500 г рыбного филе (лосось, треска, судак или другая рыба по вашему выбору)
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 1 красный перец
  • 1 зеленый перец
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и перец — по вкусу
  • 1 лимон

1. Рыбное филе разделите на порционные кусочки и посолите.

2. Нарежьте морковь, лук и перцы мелкими кубиками или полосками, а чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.

3. Приготовьте пароварку, уложите на дно рыбу, затем зелень и овощи. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте немного лимонного сока.

4. Заверните бумагой для выпечки или покройте крышкой и поставьте в предварительно подогретую пароварку. Готовьте под крышкой около 15 минут.

5. При подаче украсьте блюдо веточкой зелени и кружкой лимона.

Готовое блюдо «Рыбное филе с овощами на пару» можно подавать с картофельным пюре или отварным рисом. Приятного аппетита!

Оцените статью